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確保氣調包裝理想效果的建議

更新時間:2018-05-17      點擊次數:693

貨架期縮短:是泄漏還是滲透性出了問題?
在包裝生產線上,包裝袋被充滿氮氣替換掉空氣和氧氣。然后您把產品發貨發出去。到目前為止,一切都很順利。但是,接下來您開始接到報告說產品的貨架期出了問題提前變質。您開始測試這些包裝袋尋找原因,但是找不到答案。那么問題到底出在哪里呢?
市場上有很多不同的聚合物包裝材料具有不同的滲透性能。其中一些有非常好的阻隔氧氣和水汽的性能。包裝薄膜的厚度同樣影響滲透性能。
zui近新的研究顯示即使很小的泄漏也會造成很大的損害。在無氧的包裝中,即使是一個尺寸只有人頭發半徑大小的針眼,都可以讓外界的氧氣快速進入包裝,而且數據變化明顯。不到三天時間,包裝中的氧氣含量就可以高到引起大量細菌和霉菌繁殖產生異味,造成變質,貨架期承諾失效,使品牌面臨失信消費者的風險。
怎樣確保您的氣調包裝達到理想的效果?
1、首先要了解自己的產品。易受何種影響?是怕氧氣作用還是水蒸氣影響大?例如食品中含有脂肪就容易被氧化,滋生微生物變味變腐爛。醫藥產品對水蒸氣很敏感。當你清晰這些問題的答案后,就可以針對性的挑選具備相應阻隔性能的*材料。
2、運用檢測設備測試聚合物材料的阻隔性能,即測試氧氣透過率(OTR)和水蒸氣透過率(WVTR)。你可以選擇這些儀器在自己實驗室內展開測試。亦可以專業檢測機構或公司幫忙檢測。
3、注意環境是可以影響滲透性和貨架期的。如果你做所有的測試都是在常規條件下做的,而產品卻銷售到熱帶國家,你可能就會遇到問題的。溫度每升高10度,滲透率會雙倍增加。相對濕度也會影響滲透率。所以請了解你的市場狀況,如果產品銷售到炎熱濕度大的國家就要格外注意這些問題。
4、多考慮下包裝材料的選擇,不要根據經驗就判斷可以,或者向競爭對手仿造。對于你的產品來說可能產品成分不一樣,或者包裝過程不一樣,或者可能競爭對手自己也沒找到合適的包裝材料呢。總之,自己一定要做測試。
5、不要忽視了泄漏性測試的重要性。如果你的氣調包裝的貨架期縮短了,就可能是泄露的問題了。市場上可以找到非常好的泄漏性檢測儀器。這些可以整合到包裝生產線當中,確保每一個包裝都單獨測試泄漏性。或者你可以離線隨機采樣測量泄漏性。建議進行無損測試這樣可以節省包材。
6、如果你找不到任何泄漏問題,但是貨架期依然得不到解決。可能還是滲透性出問題了。
7、時刻考慮包材供應商如果沒有合適的質量管控措施,包裝材料本身也可能會影響不同批次的包裝出現問題。所以,一批材料沒問題,但是不代表其他批次沒有問題。保持檢測是避免這種問題發生非常好的手段。
8、在沒有咨詢過專業人士并做過詳實的市場調研選定zui合適的包裝材料之前,切忌盲目投資包裝工廠,結果因貨架期達不到要求造成大量經濟損失。
 

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